Marnix Doorn, director del proyecto, participó en los Talleres COLOSS 2020 en Toledo, España, ocasión en la que presentó las actividades que se desarrollan en los diferentes países.

En febrero de este año, el director de Salud Apícola 2020 LatAm, Marnix Doorn, participó en los Talleres COLOSS 2020 en Toledo, España, ocasión en la que presentó la experiencia del proyecto en Chile, Colombia, Argentina y Costa Rica.

“Nuestro objetivo fue demostrar cómo en Latinoamérica apicultores e investigadores están colaborando no solamente en generar ciencia en conjunto, sino también en desarrollar formas de capacitación basadas en necesidades concretas asociadas a las particularidades de las regiones donde el proyecto está activo”, destaca Marnix Doorn.

COLOSS (Asociación de Investigadores en Apicultura), nació como parte de una iniciativa para medir la pérdida de colmenas en Europa.

En 2015 lanzó el BeeBook, un manual en tres volúmenes que compila cerca de 1700 metodologías estandarizadas en todos los campos de investigación sobre las abejas melíferas.

Ahora ha formado una nueva iniciativa B-RAP (Bridging Research and Practice o, en castellano, Conectando la Investigación con la Práctica). Este proyecto central de COLOSS se enfoca en asegurar que el aprendizaje y la comprensión generados lleguen a los apicultores y conduzcan a la modificación de prácticas.

Durante el taller en Toledo, investigadores de diversos países europeos se juntaron para discutir cómo establecer mecanismos para determinar la mejor forma de transferir conocimiento a los apicultores. Para eso, durante 2020 se enviará una encuesta para recopilar las necesidades de los apicultores en la mayor cantidad de países en el mundo.

Antes que todo, espero que todos los apicultores con quienes hemos trabajado o lo estamos haciendo, los investigadores y los  representantes de instituciones que apoyan el trabajo de Salud Apícola 2020 LatAm se encuentren bien y enfrentando de la mejor manera la crisis que ha impuesto la pandemia de COVID-19.

Hoy estamos trabajando en un proyecto para resguardar la salud de las abejas melíferas mientras una epidemia que nos afecta a todos como humanos ha cambiado la forma de vida de personas en todo el mundo.

Con Mayda logramos volver a Chile desde Argentina justo antes el cierre de las fronteras y hemos estado en cuarentena desde el 15 de marzo.

El equipo en Argentina también ha estado tomando resguardos por disposición gubernamental, con cuarentena al menos hasta el 26 de abril. Pero el equipo está siguiendo permanentemente la situación de la apicultura en la región, priorizando la sanidad en esta etapa y realizando capacitaciones y encuentros de manera virtual.

En Costa Rica, en tanto, se han suspendido clases y eventos masivos, además de cerrar lugares de encuentro en espacios cerrados y al aire libre, incluyendo parques nacionales y playas.

En Colombia, donde el gobierno dispuso una cuarentena hasta el 26 de abril, el equipo de Unicomfacauca sigue trabajando desde sus casas, respetando restricciones horarias decretadas en Popayán para la compra de víveres y visitas médicas.  Desde su hogar, sin embargo, organizaron un interesante Ciclo Internacional de Webinars con participación a distancia de Mayda y yo.

Como Fraunhofer Chile desde el 13 de marzo está suspendido el trabajo presencial en nuestras oficinas, para cuidarnos lo mejor posible. Desde entonces estamos todos trabajando desde nuestras casas y todos los viajes y actividades en terreno se han sido cancelado hasta tener más claridad sobre cómo se desarrollará la situación.

No obstante, queremos seguir proporcionando información a través de nuestras redes y estamos conectados y disponibles para cualquier consulta. Aprovecho también de compartir con ustedes las publicaciones del SENASA y el INTA (Argentina) y de ODEPA (Chile) en relación al sector apícola y su funcionamiento durante el crisis actual.

Prevención del COVID-19: Recomendaciones para Apicultores (SENASA e INTA)

Movimiento de colmenas y trabajadores durante la contingencia por COVID-19 en Chile  (ODEPA)

De parte del equipo Salud Apícola 2020 les deseo suerte y cuenten con nosotros para cualquier inquietud o pregunta.

Marnix Doorn

Una especialización en Apicultura dentro de la carrera de Medicina Veterinaria acelerará la profesionalización de esta rama agropecuaria y permitirá instrumentar estrategias de salud preventivas que generen producciones certificadas y competitivas por su calidad, inocuidad y trazabilidad.  

Dra. Mayda Verde
Médico veterinaria e investigadora
Salud Apícola 2020 LatAm

Las abejas melíferas (Apis mellifera), esos insectos que llegan a jardines, huertos y árboles frutales, son consideradas hoy indispensables para lograr la seguridad y soberanía alimentaria que requiere la humanidad.

Pero ellas no podrán conseguirlo solas. Para enfrentar este enorme desafío, es fundamental tener como aliados a médicos veterinarios formados y especializados en el estudio y control de las enfermedades que las afectan.

Manejada con colmenas modernas en sistemas intensivos, la apicultura asegura la polinización de 1/3 de los alimentos de la humanidad e interviene en la actividad polinizadora de, aproximadamente, 60% de los alimentos que forman parte de la cadena trófica del hombre, razón por la que se considera una rama agropecuaria estratégica para alcanzar la Seguridad Alimentaria comprometida en la Agenda 2030 de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de Naciones Unidas.

Pero, para que la polinización sea eficiente, existe una condición: buena salud de las colmenas que se utilizan con este fin.

Se trata de un desafío importante, considerando que la creciente demanda mundial de alimentos ha conducido a sistemas de producción agrícola cada vez más intensivos en busca de incrementos a corto plazo. Esto implica mayores concentraciones de especies, con riesgos sanitarios para plantas y animales, incluyendo a las abejas.

A lo anterior se suman factores ambientales y generados por la actividad humana (Fig. 1), los que tienen un impacto sobre la disponibilidad de recursos para las abejas y, por consiguiente, sobre su salud e integridad física.

Prevenir, detectar y controlar estos riesgos en el sector apícola, demanda  médicos veterinarios especializados y acreditados por las autoridades competentes, de modo que participen de manera plena en el esfuerzo de la estrategia “Una Salud”, inherente al perfil de esta carrera universitaria.

Abordar este desafío solo es posible con Servicios Veterinarios que dispongan de estructuras fortalecidas y respaldadas por especialistas, como establece la Organización Mundial de Sanidad Animal (ver recuadro), apoyados con regulaciones ambientales que protejan los ecosistemas en armonía con el desarrollo sostenible del sector. Son estos aspectos claves para realizar una gestión sanitaria eficiente, disponer de colmenas sanas y poder obtener producciones apícolas certificadas, en correspondencia con los parámetros de calidad e inocuidad que hoy se exigen.  

Contar con médicos veterinarios con una sólida formación en Apicultura no solo contribuye a reducir el impacto económico y productivo que significaría la pérdida de colmenas. También permite transferir a los apicultores conocimientos en buenas prácticas apícolas para alcanzar condiciones sanitarias que permitan ajustarse a las restricciones y exigencias del mercado respecto a los atributos de los alimentos que se comercializan. Este último aspecto  es esencial, dada la creciente interrelación de los alimentos de origen animal con la salud humana.

El médico veterinario se prepara de manera específica para evaluar el manejo de riesgos sanitarios y del bienestar animal, la bioseguridad y los elementos de la agroecología que se relacionan con la salud de la especie. Lleva sistemas de información y de vigilancia epidemiológica para asegurar la eficiencia económica del proceso productivo y de las medidas veterinarias aplicadas.

Es inherente a su formación profesional trabajar en conjunto con los apicultores para fortalecer los sistemas nacionales de prevención, diagnóstico de campo y de laboratorio. Contribuye además a determinar la calidad higiénica y sanitaria en todos los puntos de la cadena productiva, incluyendo la industria, y a buscar métodos más ágiles y prácticos para sociabilizar a los productores los resultados de las investigaciones, logrando así aportes prácticos con impacto productivo, ambiental y social.

Sin médicos veterinarios especializados y vinculados al sector apícola, la profesionalización del sector en su conjunto tomará más tiempo. Abordar los problemas sanitarios con rigor requiere de especialistas que instrumenten estrategias de salud preventivas, generando producciones aptas para el mercado, certificadas y competitivas por su calidad, inocuidad y trazabilidad.

En las últimas semanas, investigadores de Salud Apícola 2020 LatAm han participado en interesantes entrevistas en programas radiales argentinos. Te invitamos a escuchar de su propia voz más detalles sobre el proyecto y sobre apicultura en general.

Programa: Aquí estamos
Radio Universidad 103.3 
Fecha: 04 abril 2020

Link:

Leonel Pérez Raymonda, docente de la Escuela Agrotécnica de Casilda y coordinador de Salud Apícola 2020 LatAm, habla sobre las aplicaciones medicinales de los productos de la colmena,  el trabajo que realiza Salud Apícola 2020 LatAm en la provincia de Santa Fe, precauciones para apicultores ante el COVID-19 y cómo reconocer la miel falsificada.

Programa: Campo y Abejas Radioweb
Radio Rocha
Fecha: 26 marzo 2020
Link: Desde min. 30 en:

La doctora Mayda Verde cuenta cómo Cuba ha logrado producciones de hasta 50 kg por colmena. Un modelo en el que se basa Salud Apícola 2020 LatAm.

Programa: El campo y vos
Radio Belgrano AM 650
Fecha: 29 marzo 2020
Link:

Leonel Perez Raymonda, docente de la Escuela Agrotécnica de Casilda y coordinador de Salud Apícola 2020 LatAm en Argentina, detalla el trabajo de investigación que se está realizando en el sur de la provincia de Santa Fe.

Programa: En el Medio

Radio Sport Casilda FM 98.1

Fecha: 10 de marzo 2020

Link: 

Marnix Doorn, Mayda Verde y Leonel Pérez detallaron el trabajo de investigación que se viene realizando en el sur de la provincia de Santa Fe en el marco del proyecto Salud Apícola 2020 LatAm.

Programa: El equipo de la mañana

Radio Casilda FM 91.1

Fecha: 10 de marzo 2020

Link: https://bit.ly/3c7X3aj 

Integrantes del proyecto Salud Apícola 2020 Latam, conversaron con Radio Casilda FM 91.1 sobre la finalización de los monitoreos en el sur de la provincia de Santa Fe y la capacitación a los productores que se realizará en los próximos meses.  

Programa: Campo y Abejas Radioweb
Radio Rocha
Fecha: 27 febrero 2020
Link: Desde min. 26 en:

Marnix Doorn, director del proyecto Salud Apícola 2020 LatAm, habla sobre los objetivos del proyecto, los monitoreos sanitarios a apiarios en la provincia de Santa Fe, los planes de capacitación a apicultores y las diferencias del programa en los distintos países donde se trabaja.